生産者さまと直接取引きすることで、安心安全な瀬戸内産レモンの仕入と合わせて、生育状況や収穫状況からの入荷数等の詳細な情報も確認することが可能です。私たちにとって生産者さまは、互いにサポートし合えるよきパートナーとして必要不可欠な存在です。

コジマヤでは、主に瀬戸内産レモンの果汁と果皮を販売しています。またその他柑橘の搾汁受託や、手搾り、輪切りやミンチなどの加工から、海産物の抽出や濃縮加工についての様々なご要望にも幅広く柔軟にお応えしています。結果、信頼が連なり取引業者さまも増え、コジマヤから発信する一次加工品は、多様な商品に姿を変えて、みなさまの下に届くことになりました。