株式会社コジマヤは、主に瀬戸内産レモンの一次加工を通して、生産者さまの想いと素材のおいしさを丁寧にお届けしている会社です。株式会社コジマヤは、主に瀬戸内産レモンの一次加工を通して、生産者さまの想いと素材のおいしさを丁寧にお届けしている会社です。

よくあるご質問

FAQ

加工に関するご質問

Q.取り扱っているレモンの産地はどこですか?

広島県(瀬戸内)産になります。

Q.レモンはどのような加工をして納品されますか?

主に搾汁した果汁と、皮を販売しています。

Q.取引量の上限または下限はありますか?

20kg~数十トン単位まで対応可能です。

Q.加工の試作品を依頼することはできますか?

ご要望の状態に合わせた試作品のご提案が可能です。

Q.レモン以外に取り扱っている食材はありますか?

柑橘では、柚子、八朔、清美オレンジ、ライムなど、
フルーツでは、イチゴ(あまおう)、シャインマスカット、宮崎マンゴー、白桃(清水白桃)などを取り扱っています。
その他、海産物で国産紅ズワイガニ、牡蠣等のエキスも製造販売しています。

Q.どのような飲食物に使われていますか?

フルーツ系は、主にお菓子や飲料などに使用されています。
海産物エキスは、主に調味料や鍋つゆの素などに使用されています。

ご相談・工場見学に関するご質問

Q.オンラインでの打ち合わせは可能ですか?

オンラインでの打ち合わせも可能です。
お気軽にご相談ください。

Q.工場見学は可能ですか?

可能です。
ご来場日時を調整しますので、お気軽にお問い合わせください。